手作りしたい・・・。
割と何でもやりたがりなので、自分でしたい方である。
できれば洋服も自分で縫いたいし、手洗いできるものは自分で洗いたい。
調味料を合わせるのも自分でやりたい。
おいしい名店の味キットをそれと知らずに買っておいて、
ー何?これ?私にこんなものつけるわけ?
と調味料が一つ一つ分量だけ入った袋を手で、あるいはキッチンバサミで切って、怒っていたこともあった。
誰かの真似して何が面白いのよ!
ただ、おいしいもの(あまり複雑では困るが。)を食べに行って、それを再現したくなることはあるけれど、粗々の材料は聞いても、その分量をしっかり聞く、なんてことはせず、自分で味を再現するのが好きだ。
かつて、いったいこれは何なんだろう・・・?とわからなかったときに尋ねたら、
それは、なんとさつまいもをオレンジジュースで似たものであって、さすがにこれはわからないなあ、と思ったことがある。
この味、何だろう・・・?
気になると、再現したくなる。
たまたま周りにお料理好きな方、例えば家庭科の先生がいらっしゃったりしたので、ついついこれは?と材料を聞いてしまうことが多かった。
そのうち不遜になり、スパイすセット、とか、調味料セットとかが着いている食材は、にらみつけてしまうような有様。
まあ、麻婆豆腐は、かまわない。あの箱のセットで作ることを自分に許している。
が、シチューに続いて、カレーも最近、こだわりたくなってきているような気がする。
とはいえ、一日の時間を考えねばなるまい。
一日にできることはたかが知れている。
到底回り切らない。
どこをどう人にお任せするか?ということが、なんにせよ大切である。
教材が一番作りたいもの、である。
特にテスト作成は面白い。
公開:2021/06/02 最終更新:2021/06/02