みんなの相談室と学習塾「小さな学校・チェリーアンドハッピー」

少し前に、保護者の方から、ふきのとうをいただきました。
春の香りを運んでくれるような可愛い愛らしいふきのとうです。

すぐさまふきのとう味噌を作りましたが、どうも塩辛い。調味料を入れ過ぎた感じです。
お味噌が、その時使っているものによって、味が変わります。

そこで、ふきのとうのクリームパスタにしてみてはどうだろうか？

と考え、作ってみました。
ちょうど使いさしの生クリームもあったので、ホワイトソースに加えてみたら、ものすごくおいしくなりました。

お昼にいただくパスタは、あれこれ試してみては、

これはイケる！

という出会いがあったりするものですが、今回は思い切りヒットでした！

まろやかなクリーミーさに、ふきのとうの香りがふわんとして、ホワイトソースと味噌もうまくマッチして、本当においしかったです！