みんなの相談室と学習塾「小さな学校・チェリーアンドハッピー」

ある日のガソリンスタンドで、私のバックライトに水が入っていたことから、以前圧力鍋に着いて教えていただいた人とまたお料理の話になったのですが、その圧力鍋をとうとう買いました。
たぶんその人が買われたのよりもバージョンが下で、お手軽なものだと思うのですが、セールとメルマガ登録の合わせ技？で、相当求めやすい値段で買うことができました。

届いてから数日して、大根と鶏肉の煮ものを作っていて、途中まで来て、あら？バルブがない・・・、ということで、私はフィスラー社に電話することになりました。その時に、プレミアの方はそのバルブがあり、自分の買ったお手軽なのには同じのではないのだということがわかりました。

というぼんやりさでしたが、煮物はすぐに、とんでもないおいしさで出来上がりました。

ガソリンスタンドで料理男子が3人いらっしゃるようで、その方たちは、もうさっさと話題の低温調理器で、焼肉屋さんで出されるユッケやらサラダチキンやら、腕を上げておられるようです。

とんでもなく楽しそうです。

以前、現役を退かれて共に非常勤講師をしておられた先生のお家に、蕎麦パーティにお呼ばれしたことがありました。
ルッコラとバルサミコ酢の柿のサラダをいただいたときに、その通ぶりに驚いたのでしたが、いえ、本当にお料理の世界は深いのです。

子どもたちが小さいころには、自分独自の勉強はなかなかできなかったので、家族のためになるしということで、お料理だけは本当に頑張っていました。

オレンジページとレタスクラブを毎号欠かさず買って来て、あれこれ読んでは試してみて、あれこれ作っていたものです。
今も暇があればお料理しているとご機嫌さんです。

最近はわざわざ勉強しなくても、インスタグラムなどで手軽でおいしいお料理の作り方が流れてきたりします。
つい先日も、白菜の病みつきサラダを作りました。
すぐにできるのに、あっと言う間になくなるというおいしさでした。
こういうお料理も大事です。

ということで、ピアノも弾きたい曲もあるし、まだまだやりたいこともあるのですが、まずは受験指導が最重要なので、それに合わせてできることと言ったら、やはりお料理が周りの人にも貢献できる一番いい趣味のようです。
いわゆる趣味と実益を兼ねています。

それに今は絶賛ダイエット中。
2週間で3.5キロ痩せました。
これはダメだ！と思ったときの私の意志の固さは周りも呆れるばかりです。

タンパク質と野菜の組み合わせがいいのか、最近肌もしっとりしています。
開校した当初、なかなか食事にも気が配れない頃に、肌トラブルに見舞われたことがありました。
やはり長く仕事を続けるには健康が第一です。

ということで、食材、調味料、調理器具をあれこれ考えるのも楽しいので、しばらく私の趣味はお料理ということにしていたいと思います。

この冬は、指導のための気分転換に、クリスマスのお料理とお節を作って、お弁当にしようと思っています。